Banana Muffins・バナナ マフィン

メープルシロップを使って、

バナナマフィンを作ってみました。

前のとは少し違うレシピです。

卵も使わない。
とっても簡単♪

チョコチップとクルミも入れちゃいました。
楽しく作りたいマヒンです！




材料（マフィン型　６個分）

＜粉系＞
薄力粉　　　　　　　200g
ベーキングパウダー　　小さじ２
塩　　　　　　　　　ひとつまみ

＜液体系＞
バナナ　　　　　　　１本（小さいなら２本）
メープルシロップ　　大さじ４
油（好みのオイル）　大さじ４
きび砂糖（黒糖）　　大さじ１
　（甘さ控えめがいいなら入れない）
豆乳　　　　　　　　３/４カップ（１５０cc）
　（ナッツミルク、なければ牛乳）


＊お好みでチョコチップやナッツやドライフルーツなどを加える。

＊バナナの代わりに、マッシュしたカボチャやサツマイモや、
　すりおろしたリンゴやニンジンを１００g入れてもOK！
　




準備

オーブンを１８０℃に余熱しておく。



作り方

１
材料の粉系をボールに入れ、
泡立て器で軽く混ぜ合わせておく。

２
ボールにバナナを入れ軽く潰し、
残りの液体系を入れ混ぜる。

３
１の粉系に、２の液体系を入れ、ザックリとヘラで混ぜる。
（ナッツなどを入れる時はここで入れる）

４
型に入れ、１８０℃のオーブンで２０〜２５分間焼く。
焼けたら、網の上で粗熱を取る。