シュガースポットがでてきた甘いバナナを見ると
ケーキを作りたい気分になる。
基本のWonder Cake(ワンダーケーキ)のレシピにバナナを入れて、
あっという間にできてしまう!
とっても簡単なケーキです。
バナナをつぶし過ぎないのがコツ。
材料
小麦粉 250ml
ベーキングパウダー 中さじ1
砂糖 250ml
バナナ 2〜3本
*卵 2個
*サラダ油 大さじ4
*牛乳 適量
準備
パウンド型にオーブンシートをしく。
またはバターか油を型に塗り、小麦粉をまぶし、余分な小麦粉を軽くたたいて落とす。
オーブンを180℃に予熱しておく。
作り方
1
小麦粉とベーキングパウダーと砂糖をボールに入れ、泡立て器で混ぜる。
2
*の卵、サラダ油を計量カップに入れ、250mlのところまで牛乳を入れる。
3
2を1のこな類に入れ、泡立て器で混ぜる。
4
バナナを手で細かく割り、3に入れ、ヘラで混ぜる。
この時にバナナをつぶし過ぎないようにする。
5
型に流し入れ、180℃のオーブンで45分間焼く。
焼きあがったら、網にのせ、粗熱を取る。